L’Institut des études palestiniennes a de tout temps mené une activité pionnière de recherche sur le conflit israélo-arabe, et ce en direction du plus large public. C’est ainsi que dès les années soixante, puis dans les années soixante-dix, l’Institut publia un bulletin mensuel, le premier dans le monde arabe, constitué de traductions de la presse israélienne. De même, l’Institut a publié des sources fondamentales traduites de l’anglais ou de l’hébreu. Cette orientation majeure, s’est doublée de travaux et de recherches originales en arabe, anglais et français portant tant sur l’histoire, la culture, l’identité et la société palestiniennes que sur les développements politiques ou stratégiques du conflit. A ce propos, une des séries publiées ces dernières années portait sur les grands dossiers des négociations du statut final (Jérusalem, les colonies, les réfugiés, l’eau etc...).