L'Institut publie quatre périodiques en anglais, arabe et français. Ces périodiques sont indépendamment publié et diffusé par Washington, Paris, Jérusalem, et Beyrouth.

Revue d'études palestiniennes (1981- )
(Français)
Revue trimestrielle de 160 pages, publiée par le bureau de l'Institut à Paris et diffusée par les éditions de Minuit. C'est la seule publication périodique de langue française spécialisée dans son domaine. Elle accorde un intérêt particulier à l'histoire du peuple palestinien et à son patrimoine culturel, suit de près la situation sur le terrain, entretient des liens étroits avec les intellectuels et les universitaires français, et se distingue par une ouverture aux problèmes du monde arabe, notamment au plan culturel. Elle compte parmi ses collaborateurs des auteurs arabes, israéliens et européens.
Rédacteur en chef : Dr. Elias Sanbar

Journal of Palestine Studies (1971- )
(Anglais)
Revue trimestrielle de 200 pages, publiée par le bureau de l'Institut à Washington et diffusée par l'University of California Press. C'est le seul périodique de langue anglaise spécialisé dans son domaine. Au sommaire de chaque numéro : études, documents palestiniens, israéliens et internationaux, bibliographie, observatoire de la colonisation dans les territoires occupés. Le haut niveau scientifique de la revue lui a assuré un grand prestige dans les milieux universitaires américains, mais lui a attiré aussi l'animosité du mouvement sioniste, très influent dans les médias.
Rédacteur en chef :  Dr. Rashid I. Khalidi

Majallat al-Dirasat al-Filastiniyah (1990- )
(Arabe)
Revue trimestrielle de 240 pages, publiée par l'Institut à Beyrouth et diffusée par lui dans les pays arabes et partout dans le monde. Une édition spéciale est publiée à Jérusalem et diffusée en Palestine. C'est une tribune libre où sont discutés et évalués tous les aspects du conflit israélo-arabe, notamment les données conjoncturelles, la politique israélienne à l'égard des Palestiniens et des Arabes, et la vie politique et sociale en Israël. Elle constitue un important lien entre les chercheurs palestiniens de l'intérieur et de la diaspora, et entre eux et les milieux universitaires et intellectuels du monde arabe.
Rédacteur en chef : Dr. Ahmad Samih Khalidi

Jerusalem Quarterly (formerly Jerusalem Quarterly File) (1998- )
(Anglais)
Publication trimestrielle de 60 pages, publiée par l'Institut des études sur Jérusalem et diffusée en particulier dans les milieux diplomatiques. Elle traite de l'histoire et de la situation présente de la Ville sainte, et défend les droits de la population arabe.
Rédacteur en chef : Dr. Salim Tamari